Régime au sarrasin pour perdre du poids: menu pour chacun et pour 7 jours

Pour perdre du poids, il n'y a pas de régime plus doux et efficace que le sarrasin. C'est un moyen rapide et facile de se débarrasser de l'obésité. Il aide à corriger les morphologies à tout âge, même avec un métabolisme lent. L'ingrédient principal du menu diététique est la bouillie de sarrasin. Il est associé à divers produits, de préférence diététiques.

L'ingrédient principal du menu diététique est la bouillie de sarrasin

Les résultats élevés du régime alimentaire au sarrasin sont dus aux propriétés bénéfiques de la céréale, ainsi qu'au menu sélectionné, qui ne contient pas de glucides rapides. Avec ce régime, les organes reçoivent tout ce dont ils ont besoin pour reconstituer l'énergie, mais le processus de décomposition des lipides complexes qui se déposent sur la taille, les fesses, le bas du dos et les hanches commence.

Le retrait de l'excès de liquide, qui est un catalyseur pour la cellulite et l'œdème, commence également. Le sarrasin est riche en substances utiles, satisfait parfaitement la faim, de sorte que le corps ne ressent pas de stress et ne commence pas à accumuler des calories "en réserve". En conséquence, l'humeur, l'apparence s'améliore, les tissus sont débarrassés des toxines et des toxines, la digestion est normalisée et le reflet dans le miroir n'introduit plus de stress, mais plaît.

Les bienfaits du sarrasin

Il existe de nombreuses variétés de régimes à base de sarrasin. Cela peut être un simple mono-régime ou des combinaisons diététiques complexes. Le sarrasin est le leader parmi les autres céréales saines, car il contient les vitamines et les composés minéraux les plus utiles. Il contribue à la normalisation des processus métaboliques et à une perte de poids rapide, même aux stades les plus sévères de l'obésité.

Les gruaux de sarrasin contiennent des éléments utiles:

  • l'acide oxalique et citrique stabilise tous les processus métaboliques;
  • vitamines, minéraux sont nécessaires au fonctionnement normal des organes;
  • la fibre naturelle nettoie qualitativement le tractus intestinal;
  • les acides aminés et les acides gras oméga au niveau cellulaire rajeunissent le corps et renforcent le cœur;
  • Les protéines végétales
  • sont essentielles pour les fibres musculaires et l'énergie;
  • les saccharides naturels et l'amidon saturent les tissus, donnent une sensation de satiété pendant longtemps et assurent la croissance normale de cellules saines.

Le sarrasin bouilli est très nutritif, mais cela ne l'empêche pas de vous aider à perdre du poids. Pendant longtemps, les glucides lents des céréales sont décomposés dans le tube digestif, fournissant une quantité suffisante de glucose. C'est un excellent substitut aux aliments sucrés et féculents.

La fibre complexe du sarrasin agit à son tour dans l'estomac et les intestins comme une éponge, éliminant les toxines et les débris alimentaires putrides.

Principes de base du régime alimentaire au sarrasin

Les céréales riches en glucides complexes et en fibres ne provoquent pas de crises de faim aiguës.

Les bases du régime au sarrasin

Cela sature une personne de haute qualité, pendant longtemps, mais pour perdre du poids de manière significative avec un tel régime, vous devez respecter certaines règles:

  1. il est préférable de cuire le sarrasin à la vapeur avec de l'eau bouillante et de ne pas cuire longtemps, il est laissé dans un endroit chaud jusqu'au matin et est consommé pour le petit-déjeuner, il est pratique d'utiliser un thermos spécial pour la nourriture;
  2. il vaut mieux ne pas saler les céréales pendant la cuisson et ne pas ajouter de graisse, de margarine ou de beurre, il suffit d'améliorer le goût du plat à l'aide d'herbes;
  3. boire une quantité suffisante d'eau pure, elle est pré-purifiée dans un filtre, le volume est d'au moins 2 à 2, 5 litres par jour;
  4. n'est pas recommandé de manger avant de se coucher;
  5. Pour éliminer la faim aiguë, vous pouvez manger quelques noix, des fruits secs, des herbes, boire un verre de kéfir.

Les nutritionnistes recommandent de sortir graduellement du régime au sarrasin, en ajoutant progressivement des repas hypocaloriques. L'essentiel est de ne pas revenir à la malbouffe, à la restauration rapide et à ne pas trop manger le soir. Un régime à base de sarrasin dure de 3 jours à une semaine.

Certaines personnes choisissent juste un jour de jeûne sur du sarrasin bouilli et le passent une fois par semaine pour un nettoyage détox.

Inconvénients du mono-régime au sarrasin

Un régime strict de céréales bouillies a ses inconvénients. Pour beaucoup, les restrictions de menu strictes ne conviennent pas. Il est permis de ne manger que du sarrasin bouilli sans sel, de boire du thé vert ou noir non sucré.

En conséquence, le corps ne reçoit pas de substances importantes, avec un régime alimentaire long, des perturbations du fonctionnement des glandes endocrines commencent. Il est préférable de ne pas suivre un régime au sarrasin pendant plus de 2 semaines. Ensuite, le processus de perte de graisse peut simplement s'arrêter.

D'autres vitamines et minéraux sont nécessaires au bon fonctionnement, en plus de ceux contenus dans les céréales. Si vous ne prenez pas de médicaments avec leur contenu, une carence en vitamines et une anémie peuvent survenir, qui se manifestent sous la forme de vertiges, de faiblesse, de migraines.

Certaines personnes qui suivent un mono-régime ont un état de santé qui se détériore, la dépression commence, les maladies chroniques ou les troubles psycho-émotionnels s'aggravent.

Avantages de perdre du poids avec du sarrasin

Soumis à toutes les règles, un régime au sarrasin permet de réduire le poids, d'améliorer la santé, d'augmenter les forces immunitaires, de rajeunir l'organisme et d'améliorer les données externes. En comparaison avec d'autres méthodes de nutrition diététique, régime au sarrasin:

  • supprime le gonflement;
  • arrête les troubles digestifs et les brûlures d'estomac;
  • améliore le travail du système cardiovasculaire;
  • protège contre les virus;
  • normalise la pression artérielle;
  • améliore la circulation sanguine dans les tissus;
  • nettoie le foie des toxines et des poisons;
  • aide à décomposer les graisses plus rapidement;
  • élimine les déchets et le cholestérol dangereux.
Les avantages de perdre du poids sur le sarrasin

Après une semaine ou deux de sarrasin bouilli, l'état du derme et des cheveux s'améliore et l'humeur s'améliore. La bouillie elle-même est facile et rapide à préparer, est peu coûteuse, vendue dans n'importe quel supermarché ou sur le marché le plus proche.

Sans activité physique, il vous permet de perdre du poids jusqu'à 5 kg par semaine. La technique d'une telle perte de poids est idéale pour les adeptes du végétarisme.

Éléments à supprimer du menu

Il est important d'exclure complètement la farine, les aliments salés et sucrés de l'alimentation pendant le régime au sarrasin. Cela ne veut pas dire que vous devrez beaucoup mourir de faim. Le sarrasin est assez satisfaisant et si vous y ajoutez des légumes cuits ou d'autres ingrédients, le corps ne subira pas de stress.

Ne consommez pas de boissons sucrées et gazeuses, de plats préparés, de pâtes, de pain blanc, de variétés de légumes féculents et de fruits sucrés - bananes, raisins, melons.

Quels produits sont autorisés

Pour faciliter la tolérance au régime de sarrasin, vous pouvez vous faire dorloter avec les aliments suivants:

  1. kéfir maigre;
  2. toujours de l'eau ordinaire;
  3. thé vert non sucré;
  4. toutes les variétés de pommes;
  5. yaourt maison faible en gras.

Pendant le régime, il est préférable de prendre des suppléments de vitamines et de minéraux afin de minimiser les méfaits du même type de mauvaise alimentation.

Quelles boissons conviennent

Les experts recommandent de boire de l'eau claire et pure pendant tout régime. Il en va de même pour le mono-régime de sarrasin et ses variétés. Les autres boissons sont le café sans sucre, le thé vert ou noir non sucré et les jus de fruits frais. Il est interdit d'ajouter du miel ou du sucre, de boire du jus dans des sacs.

Combien de sarrasin pouvez-vous manger par jour

Un régime léger au sarrasin avec des ingrédients supplémentaires permet la consommation de 150 à 250 grammes de bouillie non cuite par jour. Cela suffit pour une journée pour satisfaire complètement la faim. Ce volume est mieux divisé en 3-4 portions. Le yogourt maigre ou le kéfir conviennent comme collation ou collation l'après-midi.

Régime de sarrasin vert

Ne salez pas le sarrasin pendant la cuisson. Diverses épices artificielles, sauces, stabilisants d'arôme sont également interdits. Si vous n'aimez pas du tout la bouillie fraîche, ajoutez-y des herbes sèches ou fraîches, un peu d'ail.

Comment faire cuire correctement le sarrasin alimentaire

La manière correcte de cuire le sarrasin est la clé de l'efficacité du régime. Il est plus avantageux de ne pas cuire les céréales pendant une longue période, car la plupart des nutriments, des minéraux et des vitamines sont perdus. Les gruaux sont lavés à l'avance et versés avec de l'eau bouillante.

Les plats sont étroitement recouverts d'un couvercle, enveloppés dans une couverture et laissés à infuser pendant la nuit. Mangez du porridge le lendemain matin. Vous pouvez également utiliser un thermos spécial pour aliments.

Menu diététique au sarrasin pour une semaine

Ce système de perte de poids vous aide à perdre 5 à 6 kg de graisse en excès:

Premier jour: soupe au bouillon de légumes sans pommes de terre, œuf de poule bouilli, salade de sarrasin, carottes et choux, vinaigrette. Les salades peuvent être assaisonnées avec une goutte de jus de citron ou d'huile d'olive.

Deuxième jour: fromage cottage faible en gras (100-150 g), sarrasin, compote de légumes, chou aux épinards et tomates fraîches.

Troisième jour: potiron cuit au four, sarrasin, quelques tranches de pruneau, bortsch rouge maigre.

Le quatrième jour: pomme au four, sarrasin, herbes, asperges bouillies, filet de poulet bouilli.

Le cinquième jour: sarrasin sans sel, un mélange de fruits d'orange, de kiwi et d'ananas, une tranche de poisson maigre bouilli, une assiette de bouillon de poisson, une salade de brocoli.

Sixième jour: soupe maigre au bouillon de poulet sans pâtes ni pommes de terre, œuf à la coque, sarrasin, concombres frais, haricots bouillis, kéfir maigre.

Septième jour: jus de fruits fraîchement pressés de votre choix, dilués avec de l'eau plate, du sarrasin.

Le menu de sept jours ne comprend aucune collation. L'entraînement physique aidera à améliorer la combustion des graisses, mais pas très longtemps, car le corps est déjà affaibli.

Comment étouffer la faim

Le sarrasin est un produit copieux, mais il ne peut pas toujours étouffer complètement la sensation de faim, surtout s'il s'agit d'un mono-régime strict. Dans de telles situations, les nutritionnistes recommandent de prendre une collation avec des aliments légers, par exemple, l'option classique est un verre de kéfir faible en gras. Du yogourt naturel, une pomme, une tranche de fromage faible en gras, quelques morceaux d'abricots secs ou de pruneaux conviennent. Vous ne pouvez rien faire avec de la farine et du sucre.

Régime de sarrasin vert

Un type spécial de sarrasin - avec des grains verts. Il est très utile et riche en substances essentielles qui contribuent à la perte de poids. Les grains de sarrasin de ce type ne sont pas traités thermiquement, ils sont donc plus efficaces pour perdre du poids. Le sarrasin vert est également riche en glucides lents, des fibres qui soutiennent la santé et détoxifient le corps.

Combien de sarrasin pouvez-vous manger par jour

Le sarrasin, contrairement au brun foncé classique, n'est pas cuit à la vapeur ou bouilli, mais est broyé en poudre et consommé cru. Il est tout à fait possible de le faire germer chez soi. Les premières pousses devraient apparaître, puis le produit est prêt à l'emploi. Le sarrasin vert germé est ajouté aux salades de mélange de légumes, au kéfir. Certaines pousses sont prises à jeun.

Régime nettoyant au sarrasin (vitamine)

C'est une excellente technique de désintoxication qui vous permet d'éliminer les substances nocives en un seul cours. Le sarrasin dans ce menu est combiné avec des pruneaux, des canneberges, des kiwis frais, des ananas, des pommes, des agrumes et d'autres fruits riches en vitamines et antioxydants. Il est vraiment possible d'inclure du pin ou des noix dans l'alimentation. Le sarrasin est cuit à la vapeur dans un thermos et mangé 4 cuillères à soupe 3-4 fois par jour.

Régime de deux semaines au sarrasin contre la cellulite

Une croûte de cellulite se forme non seulement chez les femmes obèses, mais aussi chez les très minces. Il est très difficile de se débarrasser des nids de poule et de la mollesse, mais vous pouvez utiliser du sarrasin. Un régime anti-cellulite à base de sarrasin permet de rejeter complètement les aliments nocifs, gras et riches en glucides.

En plus de la bouillie, vous devez manger des légumes frais, des fruits non sucrés et boire des tisanes sans sucre. Les noix, les graines (graines de citrouille) et les produits laitiers conviennent pour une collation. Les salades et autres plats ne sont pas assaisonnés de sel, mais d'huile d'olive ou de jus de citron. Le sarrasin pour un tel régime est cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante. Le menu comprend de la poitrine de poulet bouillie, des crudités et des morceaux de fruits.

Sarrasin plus sauce soja

C'est un excellent choix pour ceux qui n'aiment pas la nourriture fade. La sauce de soja n'est pas seulement une sorte d'agent de remplissage, mais elle aide également à brûler les lipides. L'ingrédient supplémentaire doit être de haute qualité avec du malt, des haricots, de l'eau et du sel. D'autres additifs sont nocifs pour le corps.

Le sarrasin est également cuit à la vapeur, comme dans d'autres options de régime. La sauce n'est pas ajoutée immédiatement, mais est immédiatement versée dans une assiette. Son tarif journalier est de 1 cuillère à soupe. De l'eau ordinaire, une infusion d'herbes, du kéfir maigre, du thé vert sont ajoutés à la ration à boire. Snack sur le yogourt diététique.

Régime de sarrasin au miel naturel

Un régime avec du sarrasin et du miel sucré montre des résultats assez réels. Il est conçu pour une semaine et aide à perdre du poids de 6 à 7 kg. La bouillie de sarrasin est traditionnellement cuite à la vapeur. De plus, ajoutez de l'eau ordinaire et du bon miel du rucher.

Régime de sarrasin au miel naturel

Il se boit à jeun, dilué dans un verre d'eau plate. L'eau douce avec du miel est également utilisée pour le thé de l'après-midi et avant le coucher.

Régime aux fruits de sarrasin

C'est un système de perte de poids sain et savoureux qui améliore l'humeur, nourrit le corps avec des vitamines et des minéraux utiles. On ne peut pas s'attendre à ce que le poids baisse brusquement, mais le corps ne subit pas de stress sévère. Les fruits sont consommés comme collation ou ajoutés en morceaux à la bouillie.

Quantité par jour - pas plus de 2 fruits. Il vaut mieux ne pas les manger avant d'aller se coucher. Le fruit est mangé entier, coupé en petits morceaux et ajouté au yogourt ou au kéfir. Certains les font cuire au four, le pamplemousse et la pomme ont un goût particulier.

Régime de sarrasin aux fruits secs

Les fruits secs sont une source importante de glucose et de vitamines. En combinaison avec du sarrasin cuit à la vapeur, ils vous permettent de décomposer les lipides et de corriger votre silhouette pour le mieux, sans ressentir d'inconfort particulier et de faim intense.

Des fruits secs sont ajoutés à la bouillie de sarrasin. Pendant une semaine avec de tels aliments, ils perdent jusqu'à 4-5 kg. Les dattes, figues, pruneaux, abricots secs sont consommés en petites portions et séparément, comme collation. Bien sûr, un régime sur un sarrasin donne les meilleurs résultats, et avec des fruits secs, la procédure est beaucoup plus agréable et ne cause pas de stress.

Sarrasin aux légumes pour perdre du poids

Les légumes et le sarrasin bouilli alternent, c'est-à-dire les légumes, suivis du sarrasin. Et cela peut être fait pendant plusieurs semaines. Dans le même temps, les accès de faim sévères ne tourmentent pas. Ajouter aux salades avec des légumes et des herbes fraîches. Ils boivent de l'eau plate, des infusions aux herbes, une décoction d'églantier, des décoctions de fruits. Les légumes sont utilisés bouillis ou frais.

Par exemple, salade verte, betteraves râpées, mélange de légumes, salade de chou ou de carottes. Ils sont servis sans vinaigrette ou saupoudrés d'huile d'olive.

Régime caillé-sarrasin

Le fromage cottage light est un excellent ajout au régime classique de sarrasin. Il aide à maintenir une sensation de satiété pendant longtemps et compense le manque de calcium et d'autres nutriments.

Ce produit laitier fermenté ne contient ni graisses ni conservateurs nocifs. Le sarrasin est cuit à la vapeur pendant la nuit. Une portion de fromage cottage faible en gras est divisée en plusieurs réceptions.

Régime avec sarrasin et kéfir

C'est une option de perte de poids rapide préférée. La boisson lactée fermentée connue de tous est appréciée des nutritionnistes. Il aide à faire face aux excès de graisses, normalise le tube digestif, améliore l'état du derme et donne de la force.

Régime avec sarrasin et kéfir

Un bouquet de kéfir et de sarrasin est optimal pour nettoyer et perdre du poids, guérir et prévenir les maladies. Le sarrasin est brassé séparément dans de l'eau bouillante et le kéfir est bu séparément. Certains versent et insistent sur le sarrasin dans le kéfir lui-même et le mangent pendant la journée.

Régime au thé vert au sarrasin

Ce tandem est très utile pour la santé et la mise en forme du corps en peu de temps. Adhérez à un tel régime pendant 3 à 5 jours. Il est préférable de préparer une boisson au thé forte, il vaut mieux à partir de feuilles de thé de qualité et non de sachets de thé.

Ajoutez une goutte de miel ou de gingembre moulu si vous le souhaitez. Le menu est autorisé à se diversifier avec de la poitrine de poulet bouillie, des légumes coupés, du poisson maigre cuit au four.

Comment sortir correctement du régime du sarrasin

C'est un point très important lors de la perte de poids. Les kilos en trop reviennent rapidement si vous acceptez l'ancien menu avec des petits pains, du pain blanc et des plats cuisinés. Pour éviter la panne et la reprise de poids, il est nécessaire d'augmenter progressivement la teneur en calories des aliments, tout en augmentant l'activité physique.

La randonnée en plein air, le cyclisme, la piscine et la salle de sport sont très utiles. Il est conseillé de ne pas trop manger avant le coucher, de ne pas inclure de bonbons, de farine et de viandes fumées dans le menu.

Contre-indications au début du régime au sarrasin

Le mono-régime de sarrasin n'est pas affiché si vous souffrez des maladies suivantes:

  • inflammation de la cavité abdominale;
  • troubles des reins et du foie;
  • période climatérique;
  • pathologies cardiovasculaires;
  • troubles gastro-intestinaux;
  • différents types de diabète.

Il n'est pas recommandé de respecter le menu diététique pour les femmes qui allaitent et qui sont enceintes. Ils utilisent un régime très prudent s'il y a une augmentation de l'acidité de l'estomac, un faible taux d'hémoglobine.